La wantzenau histoire - testprog.ru

H tel le Moulin de La Wantzenau

La qualité de nos produits réside dans notre savoir-faire familial et artisanal. La maison alsacienne familiale située au centre du village est le point de vente unique des produits de la maison Hirsch. Philippe Clauss la perpétue aujourdhui. En 1981,le moulin est transformé en hôtel. Béatrice et Andrée Clauss ont le plaisir de vous y souhaiter la bienvenue. André Meng. La fille de ce dernier épouse larchitecte strasbourgeois, pierre-Valentin Boudhors. Le couple, sans avoir lui-même exploité le moulin, y a probablement passé ses dernières années, lépouse jusquen 1827, le mari jusquen 1831. Une grande cour, un jardin, des prés et des pâturages occupent le reste de la propriété. Lensemble des bâtiments, loués à. Sébastien Clauss depuis 1854, est détruit par un incendie en 1868.

Reconstruit entre 1941 et 1943 par les soins des Allemands, il est exploité par Alfred Clauss jusquen 1966 et lactivité de meunerie cesse définitivement en 1970. En 1951, Charles et Paulette Clauss prennent la succession de Victorine, épouse d Alfred, qui depuis 1912 avait affirmé la réputation du restaurant. Un acte de 1773 le décrit comme un moulin à 4 tournants, existant depuis un temps immémorial. Il appartient alors à, germaine Muets, veuve de, andré Meng (1728-1762). Par une suite de mariages, il était passé depuis 1668 de, hans Michel, dit der Müller, à, jean Adolphe Müller, à, jean-Jacques Clauss et.

Bienvenue chez les Foies Gras Hirsch! Artisanat et tradition à 15km de Strasbourg Installée au coeur d'un village réputé pour sa gastronomie, la maison Hirsch perpétue la fabrication artisanale du foie gras d'Alsace et vous propose ses spécialités de canard et d'oie.